自制土豆咖喱饭

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柠小梨
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土豆咖喱饭的用料

土豆 3个 胡萝卜 半根
猪肉 一块 百梦多咖喱 半盒

土豆咖喱饭的做法

自制土豆咖喱饭的做法图解1

步骤1

土豆切块，胡萝卜切成滚刀形，肉切成与土豆类似大小或稍小些

步骤2

土豆切好浸在水中。肉丁焯一焯捞出

步骤3

锅内放少量油加入土豆和胡萝卜翻炒，之后加入肉丁翻炒。片刻后倒入热水，以没过土豆为宜，煮沸后转小火慢炖。

步骤4

大约20分钟后，待土豆和胡萝卜变软，关火，加入半盒百梦多咖喱块至融化，开小火慢炖5分钟左右，汤汁变浓稠之后即可关火，基本不用再调味，若是觉得淡可以稍加一些盐

步骤5

米饭装在小碗中，用力按压后倒扣在盘子上，四周浇上咖喱，大功告成！

土豆咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 柠小梨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 咖喱味 晚餐 一人食

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