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微波炉海绵蛋糕的做法
步骤1
提前准备好材料，才不会手忙脚乱！
步骤2
蛋清蛋黄分离，蛋黄放在大盆里，这样最后所有东西一起搅拌时才不会束手束脚
步骤3
在蛋清中加入四分之一的糖，用电动打蛋器中速打成细泡状
步骤4
再一次加四分之一的糖，用电动打蛋器最大的速度打成细腻的奶油状
步骤5
最后一次在蛋清中加入四分之一的糖，再一次最大速打发至固状，提起打蛋器，固状蛋清直拉起一个不会掉下去的尖就好了
步骤6
在蛋黄中加入最后四分之一的糖，搅拌均匀后加入玉米油，搅拌均匀
步骤7
将牛奶加入继续搅拌均匀
步骤8
加入面粉顺时针搅拌均匀，直到没有颗粒
步骤9
加入三分之一的蛋清，用刮刀顺时针搅拌至中心，有点像将外围的像里扣
步骤10
再一次加三分之一用同样方法搅拌均匀
步骤11
将最后的三分之一蛋清放入，搅拌均匀，确定没有颗粒
步骤12
倒入6寸模子，用力将大气泡震出
步骤13
放入微波炉烤制，我按的烤肉键20分钟，每个微波炉设置的温度不一样，一定要自己把握好
步骤14
都不好意思发这张图了，温度有点过高，不过味道还是很好的，哈哈
步骤15
倒扣着放凉，这样取出才能保证完整
步骤16
切成块状，附带了剩下的蛋糕糊烤了一个纸杯蛋糕，再配上一杯红糖水，(*∩_∩*)超级赞，简直是大姨妈的最爱啊！
步骤17
我不喜欢吃太甜的蛋糕，放的糖是其他人配方的一半，但是我觉得已经很甜了，少吃糖，更健康！
步骤18
美好的夜晚^o^微波炉海绵蛋糕的烹饪技巧
蛋清一定要分三次放糖，分三次加入到蛋黄糊中；中途不能打开微波炉，因为里面的高温进入低空气，蓬松起来的蛋糕会瘪回去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-05-14
©本菜谱的做法由 Ailsa_._晓乐 编写，未经授权不得转载
Ailsa_._晓乐
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