虾仁寿司

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当虾仁遇到寿司，别有风味，小孩子肯定都爱吃，勤劳的妈妈们，学起来！

虾仁寿司的用料

寿司海苔 8张 鸡蛋 1个
火腿肠 2根 黄瓜 1根
红萝卜 半根 大米、糯米 若干
虾仁 适量

虾仁寿司的做法

虾仁寿司的做法图解1

步骤1

先把大米、糯米按4：1的比例蒸熟，加点糯米口感更好，卷的时候粘性大，不会散。
虾仁寿司的做法图解2

步骤2

虾仁过水煮熟
虾仁寿司的做法图解3

步骤3

鸡蛋加一点盐做成鸡蛋饼
虾仁寿司的做法图解4

步骤4

所有材料切丝备用，红萝卜可以过水煮一下，也可以不煮，依自己口味。
虾仁寿司的做法图解5

步骤5

做寿司醋，把盐、糖、醋按1：5：10的比例拌好，等盐和糖融化后，拌入大米，寿司醋不用放太多。
虾仁寿司的做法图解6

步骤6

先铺一层米，上边缘尽量铺薄，放入其它材料。
虾仁寿司的做法图解7

步骤7

放上自己喜欢的酱，我一半用的鱼子酱。一半用的番茄酱
虾仁寿司的做法图解8

步骤8

最后，卷起来就好了！
虾仁寿司的做法图解9

步骤9

成品

虾仁寿司的烹饪技巧

大米热的时候比较好铺，最好趁热做。还有切寿司的时候可以把刀在火上加热一下，切的比较整齐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 美食和吃货 编写，未经授权不得转载

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