凉拌白水蛋

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我们家先生拿手菜，简单方便的小菜。

凉拌白水蛋的用料

鸡蛋5个，蒜瓣3瓣，青椒1个，盐少许，香油少许。

凉拌白水蛋的做法

凉拌白水蛋的做法图解1

步骤1

将带壳生鸡蛋入凉水锅煮起。蒜瓣捣碎，加入切碎的青椒，盐继续捣好待用。
凉拌白水蛋的做法图解2

步骤2

将煮好的鸡蛋放凉后剥壳捣碎（煮熟鸡蛋可以用凉水速度降温）。
凉拌白水蛋的做法图解3

步骤3

在捣碎鸡蛋中加入腌制好的青椒蒜蓉，滴入少量香油，搅拌均匀装盘即可。

凉拌白水蛋的烹饪技巧

因为放有生蒜，吃完口味较浓，记得咀嚼片口香糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 黑糖店 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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