含丰富维生素之---蒸咸鱼

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咸鱼的营养价值； 1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。 2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。 3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。

蒸咸鱼的用料

咸鱼 一块 葱段 2寸断
姜片 6片 花雕酒 2汤匙

蒸咸鱼的做法

含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解2

步骤2

咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），期间多次换水
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解3

步骤3

之后，在咸鱼中间，放入葱，姜
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解4

步骤4

及花雕酒
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解5

步骤5

花雕酒，尽量抹匀鱼身
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解6

步骤6

继续腌制20分钟，之后，开火
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解7

步骤7

继续蒸25分钟
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解8

步骤8

不烫手时，取出葱，姜
含丰富维生素之---蒸咸鱼的做法图解9

步骤9

成品图。

蒸咸鱼的烹饪技巧

丝巾温馨提示：咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），直到，咸淡程度能接受为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载

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