苹果干

精品
91641 浏览 2824 收藏

之前做的苹果感觉不错,决定精益求精!做出最好吃的苹果干,做能取代薯片的苹果干片,也是香香脆脆,比那些水果味的薯片味道好很多喔,而且还健康呢,有什么理由会不爱呢 参与活动: #补脑美食汇#

食材清单

苹果 1000g 适量

烹饪步骤

苹果干的做法图解1

步骤1

新鲜苹果洗净,如果不喜欢皮,可以削皮处理(苹果皮也有很高的营养价值)
苹果干的做法图解2

步骤2

把苹果横切为0.4厘米的薄片,放进盐水浸泡5分钟可以保持苹果原来的颜色。
苹果干的做法图解3

步骤3

捞出苹果片,放进网格里摆好。
苹果干的做法图解4

步骤4

设定温度58°,时间大约7小时,按照你喜欢的软硬程度之间控制时间,如果想要干脆一点,时间可以稍长一点。
苹果干的做法图解5

步骤5

爽脆的苹果因为切成薄片,风干后样子感觉像薯片,吃起来干干脆脆带着微微苹果的清香,泡过盐水的苹果晒干味道会浓郁一点(客观评价)

小贴士

泡盐水不用泡那么久喔,不然苹果会变咸,没那么好吃,不泡的话会氧化变黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-22 15:03:37

你当前的位置:豆果美食 > 苹果干

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 苹果干的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存