红豆地瓜紫薯芋圆

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母亲节送给麻麻的母亲节礼物～

红豆地瓜紫薯芋圆的用料

木薯粉 适量 紫薯 100g（大概一小个）
红薯 100g（大概一小个） 红豆 50g
砂糖 适量

红豆地瓜紫薯芋圆的做法

步骤1

红豆提前一天泡好，高压锅压烂
红豆地瓜紫薯芋圆的做法图解2

步骤2

紫薯红薯蒸熟后压成泥（也可以用搅拌机，那样会更细腻），加入适量砂糖（按个人喜好来定）
红豆地瓜紫薯芋圆的做法图解3

步骤3

加入适量木薯粉团成团
红豆地瓜紫薯芋圆的做法图解4

步骤4

红薯也是
红豆地瓜紫薯芋圆的做法图解5

步骤5

然后切成小丁备用

步骤6

水在锅里烧开，放一盆冷开水备用。水烧开后下芋圆，浮上来以后马上捞起放进冷水中

步骤7

红豆沙化开熬成汤（也可以直接熬红豆汤，我为了省事就直接用红豆沙了）
红豆地瓜紫薯芋圆的做法图解8

步骤8

摆盘，开吃咯
红豆地瓜紫薯芋圆的做法图解9

步骤9

成品图

红豆地瓜紫薯芋圆的烹饪技巧

木薯粉放得越多越Q越好柔但红薯的味道会降低，反之则味道更纯粹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 泡沫Lemon 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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