橙味桂花蒸年糕

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年糕和“年高”谐音，好像很多地方都有吃年糕的习俗。家家户户都怀有美好的愿望，希望来年的生活更加美好，一年比一年高。讨个好彩头，来一份用橙子和糖桂花蒸年糕，口感软糯，果味香甜，祝愿我们的幸福生活甜甜蜜蜜，蒸蒸日上

橙味桂花蒸年糕的用料

年糕 350g 橙子 一个
糖桂花 少许

橙味桂花蒸年糕的做法

橙味桂花蒸年糕#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

准备食材
橙味桂花蒸年糕#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

橙子去皮切成圆薄片，年糕切成片
橙味桂花蒸年糕#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

一层橙子一层年糕摆整齐加入盆中
橙味桂花蒸年糕#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

上面加上糖桂花
橙味桂花蒸年糕#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

冷水上锅大火蒸至年糕软糯后熄火 （我用的是新鲜的年糕大约蒸5分钟就软了）
橙味桂花蒸年糕#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

取出后再用橙子围边后上桌
橙味桂花蒸年糕#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

软糯香甜很棒的

橙味桂花蒸年糕的烹饪技巧

，我买的是现做的年糕很软，蒸的时间要根据年糕的软糯程度决定的。 2，年糕的厚薄切的均匀一点，使得冷热受均。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 甜 午餐 晚餐

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