蒜泥豆豉蒸粉丝虾

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靜'芝'影
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粉丝遇上了海虾，虾了成了热点

蒜泥豆豉蒸粉丝虾的用料

鲜虾 1斤 粉丝 1把

蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法

蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解1

步骤1

粉丝用水泡半小时，虾去头，挑去虾线洗净，从虾背切开，放平拍一下。
蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解2

步骤2

葱切花、蒜剁泥、姜拍碎、豆豉泡水后也剁碎
蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解3

步骤3

生抽一匙、盐少量、胡椒粉小茶匙，糖两小茶匙，高汤小匙，加两汤匙清水作为蒜泥汁！
蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解4

步骤4

热油小火下蒜泥出香味把蒜泥汁倒入烧开
蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解5

步骤5

将所有材料和蒜泥炒香味，前面忘了说！
蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解6

步骤6

粉丝装盘底，鲜虾放摆，把烧开的蒜泥汁淋在虾身上
蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解7

步骤7

盘边我淋了蚝油
蒜泥豆豉蒸粉丝虾的做法图解8

步骤8

上锅蒸十五分钟，中间散葱花，再淋几滴香油。0K！我忘了散葱花拍照了！

蒜泥豆豉蒸粉丝虾的烹饪技巧

买虾最好是活的，这样吃到粉丝有海鲜的味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 靜'芝'影 编写，未经授权不得转载

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