蒜泥洋葱粉丝虾

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蒜泥洋葱粉丝虾的用料

明虾 20只 海鲜酱油 3勺
盐 少许 洋葱 一小半
大蒜 2颗 葱 少许
红萝卜 少许 龙口粉丝 一小捆

蒜泥洋葱粉丝虾的做法

蒜泥洋葱粉丝虾的做法图解1

步骤1

粉丝提前用开水泡软备用【粉丝是我自己老家手工的，很好吃，正宗红薯粉丝】
蒜泥洋葱粉丝虾的做法图解2

步骤2

洋葱大蒜切成末备用
蒜泥洋葱粉丝虾的做法图解3

步骤3

少许油用小火把洋葱大蒜末炒香，提前调汁倒入煮开就可以用了【用平时喝汤的小勺子来衡量：少许盐，两勺海鲜生抽，一勺海鲜酱油，三勺水拌匀】
蒜泥洋葱粉丝虾的做法图解4

步骤4

一定要活虾，我买的大明虾，开背用牙签把虾线挑出。把虾的脚跟须都剪掉，洗好放在盘子里，用料酒生姜丝腌制15分钟
蒜泥洋葱粉丝虾的做法图解5

步骤5

粉丝铺在盘底，虾摆好造型，把酱汁均匀的浇在上面，放红萝卜丁点缀，锅里水开了上锅蒸5分钟，出锅撒葱花即可食用

蒜泥洋葱粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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