鲜虾珍珠丸

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朱朱zz
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儿子不爱吃虾，却喜欢吃肉，为了让他营养均衡，只有把虾藏起来让他看不出来，这个鲜虾珍珠丸子正好如了我的意又符合他的口味，做妈妈的真是用心良苦啊！

鲜虾珍珠丸的用料

猪瘦肉 虾
糯米 鸡蛋 一个
生抽 少许 料酒 少许
盐 适量 葱姜末 适量

鲜虾珍珠丸的做法

鲜虾珍珠丸的做法图解1

步骤1

提前将糯米洗净，泡3小时以上。
鲜虾珍珠丸的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉泥，我是用绞肉机搅得，鲜虾去皮去虾线剁成泥。
鲜虾珍珠丸的做法图解3

步骤3

加入适量生抽料酒盐，葱姜末，朝一个方向搅拌，再加入鸡蛋搅拌上劲。
鲜虾珍珠丸的做法图解4

步骤4

把泡好的糯米沥干水分
鲜虾珍珠丸的做法图解5

步骤5

把7肉馅团成丸子，在糯米中滚一下，让整个丸子沾满糯米。
鲜虾珍珠丸的做法图解6

步骤6

做好的丸子放到盘子里，儿子帮忙做了几个，小家伙说要吃自己做的那几个。然后放入蒸锅大火蒸20分钟。
鲜虾珍珠丸的做法图解7

步骤7

美味又营养的鲜虾丸子出锅了！是不是很想来一个呢？

鲜虾珍珠丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 朱朱zz 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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