珍珠虾丸

精品
3.9万 浏览 427 收藏
收藏
冰雪635
冰雪635 冰雪635
＋ 关注

儿子喜欢喜欢吃虾、不管是蒸的、煎的、炸的……凡是带虾的都可以吃饱。反而是肉类吃得比较少，于是便想到把猪肉和虾肉一混在一起做丸子，要比单一的虾营养更全面一点。

珍珠虾丸的用料

虾肉 100 猪肉 100
香米 适量 盐 适量
生抽 适量 耗油 适量
姜末 少许 蒜末 少许
胡椒粉 少许 花生油 少许

珍珠虾丸的做法

珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

猪肉切小块、虾剥皮去虾线备用。
珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

剁成泥或者用搅伴机打成泥。把辅料全部加入。
珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

搅上劲备用。
珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

香米（糯米也可以）提前泡两个小时，另剥几只虾当馅。
珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

准备一张保鲜膜、用汤匙挖一匙肉、放在保鲜膜上压平，放入虾肉包回来，整成圆形，粘上米成型。蒸锅上气后，蒸制20分钟就可以出锅了。
珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

成品~洒上几颗葱花，美美嘀~~
珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

珍珠虾丸的烹饪技巧

剥下来的虾头也不要浪费哦，锅里放点底油，放入虾头炸干水分。就成了万用的虾油、这种天气做凉伴菜用上虾油简直是绝配哈~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 香

珍珠虾丸的其他做法更多

珍珠虾丸的全部作品

上传我做的这道菜

珍珠虾丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 珍珠虾丸#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活