丝滑抹茶冰淇淋(冰淇淋机版本)

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和好朋友们隔空败家团的宇治特A抹茶粉,第一次就做了这个!好好吃!!!

抹茶冰淇淋的用料

抹茶粉 5g 蛋黄 2个
凉水 25ml 50g
淡奶油 250ml

抹茶冰淇淋的做法

丝滑抹茶冰淇淋(冰淇淋机版本)的做法图解1

步骤1

除了淡奶油以外的材料全部搅匀,隔热水中火边煮边搅拌,直到糊糊变浓稠

步骤2

隔冰水搅拌降温到低于室温

步骤3

奶油打发到稍稍浓稠

步骤4

和抹茶蛋糊一起混合,放进冰淇淋机,开机搅拌

抹茶冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-30

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