烤茄子（烤箱版）

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Stephanie5603
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烤茄子的用料

大茄子 1个 蒜 一整颗
小米椒 1个 葱 适量
生抽 3勺 蚝油 1勺
植物油 3勺 孜然粉 适量
辣椒粉 适量

烤茄子的做法

烤茄子（烤箱版）的做法图解1

步骤1

将一条胖茄子洗净后放入微波炉，高火5分钟
烤茄子（烤箱版）的做法图解2

步骤2

一整颗大蒜剥皮，一个朝天椒切断，一起放入小型搅碎机，拉几下绳子就变成下图那样了
烤茄子（烤箱版）的做法图解3

步骤3

几秒钟就能搞定的步骤，简直不要太简单
烤茄子（烤箱版）的做法图解4

步骤4

3勺生抽，我用的勺比较小，所以要三勺，后面都是用的同一个勺，可以参考比例
烤茄子（烤箱版）的做法图解5

步骤5

一勺蚝油
烤茄子（烤箱版）的做法图解6

步骤6

三勺油
烤茄子（烤箱版）的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后就是这样啦
烤茄子（烤箱版）的做法图解8

步骤8

微波炉叮熟的茄子自己爆开了一条线，省了我去切开了，烤盘垫上锡箔纸，摆上茄子
烤茄子（烤箱版）的做法图解9

步骤9

扒拉开之后把它的肉肉斜切几刀
烤茄子（烤箱版）的做法图解10

步骤10

铺上调好的蒜泥后，放入200度预热好的烤箱，烤5分钟
烤茄子（烤箱版）的做法图解11

步骤11

5分钟后拿出，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤3分钟
烤茄子（烤箱版）的做法图解12

步骤12

烤完拿出来撒上葱花就可以开吃了，跟外面烧烤的味道没两样，非常好吃～

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 Stephanie5603 编写，未经授权不得转载

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