烤茄子

精品
24.9万 浏览 4945 收藏
收藏
水怜忧
水怜忧 水怜忧
＋ 关注

生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃，其实烤着吃也是非常好吃的，近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下来。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

烤茄子的用料

茄子 2个 植物油 少许
料酒 1勺 蚝油 1勺
生抽 3勺 米醋 2勺
蒜 半头 小葱 2根
胡萝卜 少许 白芝麻 少许
孜然粉 少许 胡椒粉 少许
肉桂砂糖 少许

烤茄子的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材跟配料。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净后在表面刷上一层植物油，放入空气炸锅180度5-10分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法图解4

步骤4

茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法图解5

步骤5

再次放入空气炸锅，180度10-15分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法图解6

步骤6

成品照
#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法图解7

步骤7

成品照

烤茄子的烹饪技巧

1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。 2.喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣，味道也很不错哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

烤茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #全电厨王料理挑战赛热力开战！# 烤茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活