孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串

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文龙妈
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每年冬天都会做羊肉串烤着吃，这不小寒即将到来，又准备了很多羊肉串，囤起来慢慢吃！ 其实，羊肉串的做法非常简单，用孜然粉，生抽和蚝油腌制半小时后串成串直接烤就OK了，算是一款快手小吃，但特别要注意的是羊肉必须肥瘦相间串成串，必须用烤盘烤，这样的话烤出来的羊肉才好吃，口感润滑，肉质细嫩，香味十足，咬一口满嘴羊肉香。

孜然羊肉串的用料

羊肉 500克 孜然粉 适量
生抽 1勺 蚝油 2勺
白芝麻 适量

孜然羊肉串的做法

孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串的做法图解1

步骤1

羊肉买回来洗干净，沥干水分切成小粒。
孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串的做法图解2

步骤2

放入蚝油，生抽和孜然粉拌匀腌制半小时以上。
孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串的做法图解3

步骤3

串成串
孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串的做法图解4

步骤4

直接在热的烤盘上烤熟
孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串的做法图解5

步骤5

装盘
孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串的做法图解6

步骤6

撒上芝麻，趁热吃
孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串的做法图解7

步骤7

可以醮上辣椒粉

孜然羊肉串的烹饪技巧

一定要一块羊肉一块肥肉串成串
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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