红烧铁板茄子

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厨房员工一枚
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这道菜在粤菜里面是常見的家常便菜

红烧铁板茄子的用料

瘦肉 三两 茄子和瘦肉 茄子二斤瘦肉三两

红烧铁板茄子的做法

红烧铁板茄子的做法图解1

步骤1

首先要把茄子去皮，用六十度油温拉一下油倒出备用，然后瘦肉用生粉捞一下，然后放姜，蒜头，葱头，放油下炒香，然后放开水放蚝油放配料下，焖一下茄子再放瘦肉丝就行了，切记要焖透茄子啊！

红烧铁板茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 厨房员工一枚 编写，未经授权不得转载

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