超级美味土豆蒸腊肉

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土豆和腊肉相间摆放，使腊肉肥而不腻，土豆吸收了部分腊肉的油脂变得更是香了呢，简单又好吃，百分之百让你的胃满意，赶快get吧！

土豆蒸腊肉的用料

腊肉(五花肉) 500g 土豆 500g
花椒 葱花 适量

土豆蒸腊肉的做法

超级美味土豆蒸腊肉的做法图解1

步骤1

提前两小时把腊肉用热水泡上，放点老姜水煮泡好的腊肉，十五分钟左右，这样可以让腊肉的咸味变淡。
超级美味土豆蒸腊肉的做法图解2

步骤2

把煮好的腊肉捞起来，待温热后切片，同时把土豆也切成片，厚度和腊肉差不多，把蒜剁碎(不喜欢吃就可以不加这个)，切好葱花备用
超级美味土豆蒸腊肉的做法图解3

步骤3

就开始摆盘了哦，找一个大小合适的碗或者盘子或者盆，把切好土豆和腊肉如图相间摆放，摆好之后撒上花椒粉和少量鸡精，待水烧开后就开始蒸了，大概十五分钟就可以了
超级美味土豆蒸腊肉的做法图解4

步骤4

十五分钟后，把蒜末撒在上面闷3分钟，端出来撒上葱花就可以了哦，色泽诱人，香喷喷哒~

土豆蒸腊肉的烹饪技巧

吃货必备秘籍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

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分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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