火龙果干

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最近经过市场看到有卖大个大个的火龙果,基本每一个超过一斤呢,心想如果做成水果干会不会有新奇过瘾的口感呢?

食材清单

火龙果 2000g

烹饪步骤

火龙果干的做法图解1

步骤1

挑选新鲜的火龙果,看表皮是否光滑,根部有否腐烂。
火龙果干的做法图解2

步骤2

洗干净,去皮切片,切成0.3厘米厚的片。
火龙果干的做法图解3

步骤3

放进风干机的网格上摆好。
火龙果干的做法图解4

步骤4

设定温度为58°,时间大约7小时,按照你喜欢的软硬程度之间控制时间
火龙果干的做法图解5

步骤5

切薄一点风干的话,风干后口感很过瘾喔,酸酸甜甜的,还有里面的种子吃起来像是芝麻饼一样,香香脆脆的

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-02 09:45:15

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