肉麦饼的做法
步骤1
选个大一点的容器,大概普通锅小一点那么大,加入粉,水龙头开很小的水流,盆接在下面,一边放水一边搅拌成粉团,成整个的粉团后拿出来用双手和面。多和一下。然后放置醒一会儿。有时间么一个小时左右,没有么十几分钟都可以。步骤3
醒好的面团搓揉成长条,切比拳头小一点的面团大小出来做一个饼。像做包子一样的手法,先窝成一个窝,然后放入馅料,包成包子压扁。切记面板上要散干粉防止面团被粘住。然后用擀面杖一点点擀成圆饼状,让馅料均匀分布到饼的每个角落尤其是边角。越薄越好吃,注意要翻面擀。肉麦饼的烹饪技巧
慢慢做
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创建时间:2015-06-02
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