香菇芹菜香干饺子

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平时工作比较忙，加上身体不好，外面卖的早饭都不能吃。香菇香干和芹菜的结合对健康也好，多包些放在冰箱。做为早饭是不错的选择。

香菇芹菜香干饺子的用料

五花肉 500g 香菇 20g
芹菜 500g 鸡蛋 150g
香干 250g 生抽 1大勺
油 1大勺 香油 适量
盐 1小勺 鸡精 适量
葱 10g 姜 15g

香菇芹菜香干饺子的做法

香菇芹菜香干饺子的做法图解1

步骤1

猪肉的用的是瘦肉，直接在家里手工剁碎，这样口感会很好。

步骤2

剁好的猪肉里加入一个鸡蛋，一大勺生抽，少许盐。顺时针上浆，加入鸡蛋是为了让猪肉的口感更加细腻。
香菇芹菜香干饺子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼，切碎备用。
香菇芹菜香干饺子的做法图解4

步骤4

香干切成丁，备用
香菇芹菜香干饺子的做法图解5

步骤5

香菇泡水后，沥干水分，切丁
香菇芹菜香干饺子的做法图解6

步骤6

芹菜过水切丁

步骤7

葱姜切末
香菇芹菜香干饺子的做法图解8

步骤8

所有材料混合加入油，盐，鸡精。香油搅拌均匀。
香菇芹菜香干饺子的做法图解9

步骤9

早上要上班，所以饺皮是菜市买的。
香菇芹菜香干饺子的做法图解10

步骤10

颜色很好，陷不要放入太多
香菇芹菜香干饺子的做法图解11

步骤11

包好啦！热水烧开，下入饺子，煮三遍开，每开一遍放入少许凉水。
香菇芹菜香干饺子的做法图解12

步骤12

出锅
香菇芹菜香干饺子的做法图解13

步骤13

味道色泽都很好，配上醋碟会更好

香菇芹菜香干饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 美丽佳人俏厨娘 编写，未经授权不得转载

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