【原麦早餐】香蒜软法：糖渍浆果盘+盐烤小土豆

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向大可coco
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法棍是我最爱的面包没有之一，除了抱着干啃之外，另一种口味就是加工成蒜香版了，所以软法也不例外，每次打开原麦家蒜香软法的那一个柜台，就会被迷人的香气吸引住，最简朴的调味，在嘴里越嚼越香，总是让我没有办法抗拒。 不过吃蒜嘛……难免留下一点气息，所以我就思考着，要不要配配新鲜浆果来调和一下呢？？呵呵呵呵呵，最喜欢把两种截然不同的味觉路数冲撞在一起啦，所谓流行的混（she）搭（jing）吃（bing）法（ba）~~ 买蔬菜的时候瞥到角落里可爱的小土豆，就随手捡了几个回来一起搭着做一份小菜。谁不爱吃土豆呢？谁不爱吃烤土豆呢？？？谁不爱吃带皮的焦脆烤土豆呢？？？什么复杂的调味都不要，撒一把盐就够啦o(*≥▽≤)ツ

盐烤小土豆的用料

香蒜软法（原麦山丘） 1个 草莓 适量
白砂糖 适量 蓝莓 适量
糖粉（装饰用） 少许 小土豆 适量
黑胡椒粉、海盐、色拉油 适量 法香/香芹/香菜/香葱/迷迭香等自己喜欢的香草 少许

盐烤小土豆的做法

【原麦早餐】香蒜软法：糖渍浆果盘+盐烤小土豆的做法图解1

步骤1

先做浆果盘：草莓洗净，拌入适量砂糖冷藏腌制过夜。
【原麦早餐】香蒜软法：糖渍浆果盘+盐烤小土豆的做法图解2

步骤2

香蒜软法切片，将糖渍草莓和新鲜蓝莓铺上，再撒上糖粉装饰即可。
【原麦早餐】香蒜软法：糖渍浆果盘+盐烤小土豆的做法图解3

步骤3

再做盐烤小土豆：小土豆洗净，保留外皮，水煮至可以用筷子轻松戳破后捞出。
【原麦早餐】香蒜软法：糖渍浆果盘+盐烤小土豆的做法图解4

步骤4

烤盘刷一层色拉油，放上小土豆后用拇指稍稍按压，让其自然裂开，然后撒上适量的黑胡椒粉和海盐调味，最后撒一层自己喜欢的香草，烤箱220度烤制15分钟左右，至表面微焦黄即可。

盐烤小土豆的烹饪技巧

烤小土豆一定要把土豆皮留下来啊！！！！一定要稍微按压出裂开的状态啊！！！只有这样才能感受到一口下去焦脆口感炸开、软糯内馅溢出的畅快~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 向大可coco 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 中国菜 家常菜 早餐 烤

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