土豆饼

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无敌小怪兽26
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在台州居住多年，最爱当地的土豆饼，与其它土豆饼不同的就是，当地土豆饼是事先把土豆煮熟后压成泥包在面团里，这样做出的土豆饼香味更浓郁，更适合孩子们，好消化易吸收。

土豆饼的用料

土豆，猪肉馅，面粉，葱花 适量

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆洗干净放在锅里煮熟，筷子一插即透，捞出剥皮压成土豆泥。
土豆饼的做法图解2

步骤2

猪肉洗净剁成肉馅，小葱切成葱花，待用。
土豆饼的做法图解3

步骤3

面粉加水和成面团，放置饧30分钟左右，然后分成包子大小的剂子，用手捏出碗状放入土豆泥，肉馅和葱花。
土豆饼的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成均匀大小的薄饼，注意擀的时候两面多放些干面粉，防止饼粘在面板上。
土豆饼的做法图解5

步骤5

平锅放少许色拉油，放入面饼小火煎至两面金黄即可。
土豆饼的做法图解6

步骤6

香浓可口的土豆饼做好了，和亲爱的宝贝好好享用吧！

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 无敌小怪兽26 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 煎饼

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