土豆烧咸肉

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土豆烧咸肉的用料

咸肉 一块 土豆 一颗

土豆烧咸肉的做法

土豆烧咸肉的做法图解1

步骤1

土豆去皮切小块，小土豆的话对半切就可以了。切好后泡水防止变黑。
土豆烧咸肉的做法图解2

步骤2

咸肉洗干净切薄片，先把咸肉的肥肉部分放入热锅翻炒至肥肉部分变透明，煸炒出来的油不要舀出来，等下炖土豆的时候会很香哦。然后加咸肉精肉部分继续翻炒。
土豆烧咸肉的做法图解3

步骤3

切碎的姜粒蒜末一起放进去翻炒出香味。
土豆烧咸肉的做法图解4

步骤4

加入土豆块，洒入几滴料酒，生抽适量调色，嗜甜的可以适量加点糖，最后放入一颗八角跟适量水，盖上盖子煮。喜欢的话可以加点胡萝卜块一起炖。
土豆烧咸肉的做法图解5

步骤5

煮土豆的时候把青椒洗干净拍碎切好等土豆烧好后放入翻炒。
土豆烧咸肉的做法图解6

步骤6

青椒炒熟后，无需再加盐或者其他调料，出锅装盘即成成品。

土豆烧咸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载

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