蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁

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双鱼白小花
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布丁是一道人见人爱又超级简单，极容易做又有点不易控制火候的甜点。布丁的关键在于刚刚好，少烤一份则不凝固，多烤一分则老，所以时间温度大家还是要掌握一下，在30分钟后就要开始关注成熟度了。蒙牛这款牛奶非常香浓，仅仅用牛奶荷鸡蛋就能做出纯天然美味。我最后撒了枫糖浆所以没有用糖，不然记得加入十克左右的糖哦。

牛奶布丁的用料

牛奶 250g 鸡蛋 2个
香草荚 1根（可不用） 枫糖糖浆 若干

牛奶布丁的做法

蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁的做法图解1

步骤1

先秀全貌，好可爱！
蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁的做法图解2

步骤2

这小牛牛太萌啦！
蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁的做法图解3

步骤3

牛奶和香草籽同煮至刚刚沸腾，晾凉。如果不用香草这一步可省略。
蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁的做法图解4

步骤4

牛奶和鸡蛋打匀。
蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁的做法图解5

步骤5

过滤一遍。
蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁的做法图解6

步骤6

倒入模具中，烤盘加冷水，160度烤35分钟即可。记得最后5分钟守着烤箱看成熟度。怎么看？挖一勺啊，到正正好凝固即可。
蒙牛highmilk的美食：牛奶布丁的做法图解7

步骤7

冷藏后脱模，撒枫糖浆即可，是不是超级美味健康又简单呢？

牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 双鱼白小花 编写，未经授权不得转载
分类： 蒙牛 烘焙 西点 烤 甜

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