腊肠焖饭

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1.将原料洗干净切丁2.锅中倒入少量油,加入姜丝炒出香味3.加入腊肠翻炒几下,加入胡萝卜丁,香菇丁,豇豆丁翻炒,4.加入酱油,料酒,少量糖,盐和味精调味(味道可以略重一些,因为要拌饭用),盛出备用5.按以往的方式蒸米饭,蒸前加入几滴香油,蒸出的米饭会更香6.等到蒸米饭的水刚刚看不到时,将炒好的料盖在米饭上,在焖15分钟开盖搅拌均匀就可以享受美食啦

腊肠焖饭的用料

自制腊肠 1条 香菇 4只
长豇豆 4条 胡萝卜 0.5条
盐,味精,料酒,酱油,糖 适量 水果玉米 1个
姜丝 少许

腊肠焖饭的做法

腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

将原料洗干净切丁,锅中倒入少量油,加入姜丝炒出香味,加入腊肠翻炒几下,加入胡萝卜丁,玉米粒香菇丁,豇豆丁翻炒,加入酱油,料酒,少量糖,盐和味精调味(味道可以略重一些,因为要拌饭用),盛出备用
腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

按以往的方式蒸米饭,蒸前加入几滴香油,蒸出的米饭会更香,等到蒸米饭的水刚刚看不到时,将炒好的料盖在米饭上
腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

在焖15分钟开盖搅拌均匀就可以享受美食啦

腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-16

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