干锅土豆片

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梦乡小忆
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女儿喜欢吃炒得五花肉，所以就多放一些五花肉，菜借肉味，肉借菜味，挺不错!

干锅土豆的用料

五花肉 土豆两个
洋葱一个 尖椒一个
葱蒜适量 生抽
耗油

干锅土豆的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切片，洋葱尖椒滚刀切，五花肉切片。
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

葱切小粒，蒜切片
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

锅烧热加少量油，五成热放入五花肉煸炒，待肉微焦黄放入葱蒜稍炒，再加入土豆片，炒三分钟加入洋葱和尖椒倒入适量生抽，再炒三分钟加少量盐炒匀，再倒入适量耗油翻炒均匀出锅即可。盐要少加，因为耗油很咸。

干锅土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 梦乡小忆 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 香 微辣 川菜 家常菜

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