爽口蜂蜜苦瓜

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最适合炎炎夏日食用的时蔬，莫过于苦瓜了。多吃苦瓜，消暑去火的效果明显。日ben冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。 苦瓜营养丰富，苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇，但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，凉拌生吃苦瓜或将其榨成汁是最好的选择。

蜂蜜苦瓜的用料

苦瓜 1根 蜂蜜 1勺
盐 小半勺

蜂蜜苦瓜的做法

爽口蜂蜜苦瓜#夏日时光#的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净后切成几大段，准备一把削皮刀备用。
爽口蜂蜜苦瓜#夏日时光#的做法图解2

步骤2

用削皮刀削苦瓜外层，看到苦瓜白瓤时即停手，里面的内芯弃掉不用。
爽口蜂蜜苦瓜#夏日时光#的做法图解3

步骤3

调入小半勺盐，勺子大小如图所示。
爽口蜂蜜苦瓜#夏日时光#的做法图解4

步骤4

调入一大勺蜂蜜，勺子大小同样如图所示。
爽口蜂蜜苦瓜#夏日时光#的做法图解5

步骤5

用筷子充分拌匀，覆上保鲜膜放冰箱冷藏半小时后食用。
爽口蜂蜜苦瓜#夏日时光#的做法图解6

步骤6

成品，苦瓜冰凉脆爽，甜中带苦，苦和甜的混合香，沁人心脾，让喜欢苦瓜的人心满意足。
爽口蜂蜜苦瓜#夏日时光#的做法图解7

步骤7

成品图。

蜂蜜苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 凉菜 拌 家常菜 中国菜

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