花生蜜枣粽子

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曹小厨·Chef.Cao
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玉粽袭香千舸竞 每逢端午佳节我妈妈就会早早地准备好粽叶，蜜枣和江米等包粽子的东西，玩耍回来一进门就能闻到满屋粽子香气，拿起一个咬一口，慢慢的全是甜蜜

花生蜜枣粽的用料

粽叶 江米
蜜枣 花生

花生蜜枣粽的做法

花生蜜枣粽子的做法图解1

步骤1

江米要提前洗好，包的时候泡上水如果加别的东西也需要泡上，拿起三片粽叶，想包小一点的就用两片，一片搭一片
花生蜜枣粽子的做法图解2

步骤2

把它向内弯曲
花生蜜枣粽子的做法图解3

步骤3

对角卷起来，绕成一个锥形，底部不能有小口不然米会漏出来
花生蜜枣粽子的做法图解4

步骤4

放入少许江米和花生，不要填满
花生蜜枣粽子的做法图解5

步骤5

放入一颗蜜枣
花生蜜枣粽子的做法图解6

步骤6

把米填满
花生蜜枣粽子的做法图解7

步骤7

将叶子掀起来盖住包紧
花生蜜枣粽子的做法图解8

步骤8

取一片粽叶撕成小条，把粽子捆好放入高压锅，往锅里放的时候要紧凑一些
花生蜜枣粽子的做法图解9

步骤9

放满以后用一个篦子盖在上面压一块重物，一块扁平的干净石头就可以，防止粽子涨起来
花生蜜枣粽子的做法图解10

步骤10

一定要用高压锅，中火加热开锅后，关小火继续焖煮，大概三十分钟左右就可以了，也可以再闷一会儿更加弹牙
花生蜜枣粽子的做法图解11

步骤11

看看这亮晶晶的粽子，想不想吃？

花生蜜枣粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 曹小厨·Chef.Cao 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 甜 端午节 传统节日

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