海鲜香肠披萨

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藍色小魚8777
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这次用的是27*27CM烤盘。

海鲜香肠披萨的用料

高筋面粉 280g 糖 8g
黄油 15g 盐 5g
干酵母 2.8g 奶粉 6g
水 180ml 蕃茄酱 若干
马苏米拉芝士碎 若干 香肠 1根
鲜鱿鱼 2只 红椒 半个
青椒 半个 口蘑 8个

海鲜香肠披萨的做法

海鲜香肠披萨的做法图解1

步骤1

把高筋面粉、黄油、糖、奶粉、盐、干酵母、水放入面包机制作披萨面团，做好后取出揉圆放置10～20分钟。
海鲜香肠披萨的做法图解2

步骤2

把面团擀成30*30正方形的面饼，我这次用的是27*27烤盘。用叉子在面饼上戳洞，刷上一层蕃茄酱，再撒上一层马苏里拉芝士。
海鲜香肠披萨的做法图解3

步骤3

红椒、青椒、口蘑切丁，香肠、鱿鱼切片。
海鲜香肠披萨的做法图解4

步骤4

香肠放锅里双面煎一下，不需放油。放点油，蔬菜入锅翻炒，加盐加鸡精撒点酱油，收水起锅。鱿鱼油锅加点黄酒快速翻炒，收水起锅备用。
海鲜香肠披萨的做法图解5

步骤5

香肠、蔬菜、鱿鱼分别铺上，最后撒上一层马苏里拉芝士。
海鲜香肠披萨的做法图解6

步骤6

饼皮边缘刷上一层蛋液。
海鲜香肠披萨的做法图解7

步骤7

放入200度上下风预热5分钟后的烤箱。
海鲜香肠披萨的做法图解8

步骤8

200度上下风烤20分钟，烤至芝士表面金黄色就可以了。香喷喷的海鲜香肠披萨就做好了。

海鲜香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 藍色小魚8777 编写，未经授权不得转载

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