红烧蛏子

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因为个人很喜欢海鲜,记忆中外婆家住在河边,每次区外婆都会烧牡蛎,歪歪肉,大螺丝肉,好吃,下饭

红烧蛏子的用料

蛏子,大螺丝肉

红烧蛏子的做法

红烧蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子肉+大螺丝肉。螺丝肉切片。
红烧蛏子的做法图解2

步骤2

各种辣椒+蒜瓣+葱段+生姜篇。切好备用,爱辣的多点红ji so
红烧蛏子的做法图解3

步骤3

油锅烧热,可以加点五花肉片,然后加入蒜瓣和姜片葱段。爆香厚加入尖椒,最后加入青椒爆炒
红烧蛏子的做法图解4

步骤4

然后倒入清洗好的蛏子喝大螺丝肉
红烧蛏子的做法图解5

步骤5

爆炒厚加入:料酒+老抽+生抽+蚝油+糖。因为我加了酱油就没有加盐拉,口味偏咸的刻意适当加盐,然后爆炒,盖上锅盖煮。锅里快没汁就ok了。超级下饭。

红烧蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-24

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