松糕(花生味)

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松糕(花生味)的用料

糯米粉 150g 粘米粉 150g
绵白糖 50g 清水 110g
花生糖粉(夹心) 90g

松糕(花生味)的做法

松糕(花生味)的做法图解1

步骤1

将糯米粉、粘米粉、绵白糖称好，倒入大盘中，充分混合均匀。
松糕(花生味)的做法图解2

步骤2

分次加入水～
松糕(花生味)的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀。
松糕(花生味)的做法图解4

步骤4

再用双手搓碎成松散的小粉粒。
松糕(花生味)的做法图解5

步骤5

将搓好的粉过筛。
松糕(花生味)的做法图解6

步骤6

模具底部铺上一张油纸。
松糕(花生味)的做法图解7

步骤7

取一半细粉倒入模具内铺平(注意不能用力压)。
松糕(花生味)的做法图解8

步骤8

开水上锅蒸5分钟定型后取出。
松糕(花生味)的做法图解9

步骤9

撒入花生粉～
松糕(花生味)的做法图解10

步骤10

均匀铺平。
松糕(花生味)的做法图解11

步骤11

把剩下的细粉倒入盖住花生粉，用刮刀轻轻刮平保持细粉呈松散状态。
松糕(花生味)的做法图解12

步骤12

继续放回锅内大火蒸20分钟，关火后取出放一边自然冷却。
松糕(花生味)的做法图解13

步骤13

脱模～
松糕(花生味)的做法图解14

步骤14

切件～完成！

松糕(花生味)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 PopoKli 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜 下午茶

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