熏香肠

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熏香肠的用料

猪肉 五斤 精盐，味素，白酒，老抽，生抽，红曲红，香油，白糖，大蒜 适量，放入肉馅中
老抽，生抽，花椒，大料，陈皮，白糖，圆葱，大蒜，姜粉 适量 放入锅中加水

熏香肠的做法

熏香肠的做法图解1

步骤1

把所有调料放入肉馅中，在放适量淀粉，肠衣用食醋或白酒侵泡后备用，灌肠
熏香肠的做法图解2

步骤2

灌好后，锅中放水，把灌好的香肠放入锅中，烧开后改小火。
熏香肠的做法图解3

步骤3

十分钟到十五分钟，确定肉已煮熟，捞出
熏香肠的做法图解4

步骤4

煮肠的时候忘记给肠衣扎眼儿了，所以煮裂了，大家一定要注意。烤箱180°10分钟烤上颜色
熏香肠的做法图解5

步骤5

烤好了，其实也可以不熏
熏香肠的做法图解6

步骤6

锅中放锡纸，纸上放红茶和白糖，把香肠放入锅中熏
熏香肠的做法图解7

步骤7

黄黄的烟，上烟后熏制三分钟，从锅中取出，放凉，然后切片就可以吃了，味道是杠杠的。
熏香肠的做法图解8

步骤8

是不是很有食欲

熏香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 苗大吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 中国菜

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