黄冰糖炖柠檬

精品
9495 浏览 97 收藏
收藏
ICY-l
ICY-l
＋ 关注

冰糖炖柠檬常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。

黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的用料

黄冰糖 1000g 柠檬 500g

黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法

黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖12小时。
黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

经过12小时的微火慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味。
黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制12个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

炖好装瓶，瓶子先晾干消毒，室温放冰箱

黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的烹饪技巧

用老柠檬比较好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 ICY-l 编写，未经授权不得转载

黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 黄冰糖炖柠檬#美的绅士烤箱#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活