淡奶油芝麻包

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平常就喜欢吃面包，还有淡奶油剩，于是做了这款芝麻小面包

淡奶油芝麻包的用料

高筋面粉 250G 淡奶油 90G
牛奶 35G 鸡蛋 40G
酵母 3G 细砂糖 60G
盐 2G 奶粉 10G
芝麻 适量

淡奶油芝麻包的做法

淡奶油芝麻包的做法图解1

步骤1

把主料中的先液体后粉类放进面包桶中，按下和面键15分钟，然后盖上湿毛巾，按下发酵键盘，让面团发酵至2.5倍大
淡奶油芝麻包的做法图解2

步骤2

把发酵好的面团撕细块，加入辅料中除芝麻，按下和面键15分钟，倒出
淡奶油芝麻包的做法图解3

步骤3

可以拉出漂亮的手套膜，面团分成四等分，静止15分钟，用擀面杖擀成长条型，撒上芝麻，从上向下卷起，再切成两段
淡奶油芝麻包的做法图解4

步骤4

放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗热水，按下发酵键，大约一小时
淡奶油芝麻包的做法图解5

步骤5

发酵至二倍大，涂上蛋液，烤箱预热
淡奶油芝麻包的做法图解6

步骤6

165度，20分钟

淡奶油芝麻包的烹饪技巧

面团第二次和面后，可以拉出漂亮的手套膜，拉不出手套膜建议再和5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 憷憷动人 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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