咖哩鸡腿饭

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最基本的原料，根据自己喜好可加入多种蔬莱，做好后是4～5人份，咖哩用的辣度1的原味（超市有卖共5个辣度）

咖哩鸡腿饭的用料

鸡腿 4只 土豆 5个
胡萝卜 1.5根 洋葱 1个
咖哩 4块 姜未 少许
盐

咖哩鸡腿饭的做法

咖哩鸡腿饭的做法图解1

步骤1

原材料
咖哩鸡腿饭的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，洋葱切丁，鸡腿去骨切丁。
咖哩鸡腿饭的做法图解3

步骤3

油锅烧好，放少许姜未，放鸡肉翻炒，放少许盐（盐先少放，咖哩块有盐，这里放盐是为了鸡肉入味。）
咖哩鸡腿饭的做法图解4

步骤4

加入土豆丁胡萝卜丁炒至土豆丁边微白
咖哩鸡腿饭的做法图解5

步骤5

加开水煮至土豆丁熟
咖哩鸡腿饭的做法图解6

步骤6

土豆丁9成熟时放入洋葱
咖哩鸡腿饭的做法图解7

步骤7

洋葱加入后关至小火加入咖哩块4块，翻炒至咖哩溶化。调味，起锅。（我放了4块原味咖哩，1小勺盐，黑胡椒粉。）
咖哩鸡腿饭的做法图解8

步骤8

米饭先盛入小碗再倒扣盘中，咖哩鸡腿汁盛入盘中，大成告成。

咖哩鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 厨房外的吃货 编写，未经授权不得转载

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