葡萄卷面包

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这个方子是薄灰的hello面包机里的，我做出成品挺好吃，分享给大家。前面面包机制作，没拍图，后面自己整形，烤箱烤制。

葡萄卷面包的用料

高筋面粉 320g 葡萄干 80g
糖 50g 盐 4g
酵母 4g 牛奶 100g
蛋液 70g 老面 160g
黄油 30g

葡萄卷面包的做法

葡萄卷面包的做法图解1

步骤1

详细步骤
葡萄卷面包的做法图解2

步骤2

整形好的面包卷。模具可以自行选择哦。
葡萄卷面包的做法图解3

步骤3

刷蛋液
葡萄卷面包的做法图解4

步骤4

烤箱预热，180度中层20分钟。烤制时间温度根据自己烤箱调整，因为有时候存在温差。
葡萄卷面包的做法图解5

步骤5

近看还不错吧。

葡萄卷面包的烹饪技巧

老面就是已经发酵好的一次面团，保存好可以用保鲜膜装好放入冰箱冷冻保存，下次使用在提前取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 荹滺嘫 编写，未经授权不得转载

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