蜜汁叉烧

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蜜汁叉烧的用料

猪梅花肉 李锦记叉烧酱
生抽 白糖
料酒 盐
蜂蜜

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

猪肉洗净，去血水，厨房纸巾擦干。用牙签密密的插进肉里插透，或刀背拍打，使猪肉松散容易入味儿。
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

叉烧酱（3-4勺）、糖、生抽、料酒、盐（适量因为叉烧酱是咸的）调成酱汁。猪肉放入酱汁内拍打入味后保鲜膜包好冰箱冷藏24小时以上。
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

烤箱预热，200度中层30分钟，猪肉摆放烤盘，将剩余酱汁均匀刷一层。
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

烤制15分钟左右拿出刷层蜂蜜。中途需要翻面。
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

烤好放凉。
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

切片装盘。手残党摆盘请忽视哈~

蜜汁叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 麟6 编写，未经授权不得转载

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