蛋香煎馒头片

精品
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裹着蛋液香煎的馒头片,它不但有着漂亮的外观和美味,而且营养丰富,作为早餐简单又实惠。

食材清单

馒头 一个 鸡蛋 一个
香葱 两根 料酒 少许
适量 适量
五香粉 少许

烹饪步骤

蛋香煎馒头片的做法图解1

步骤1

慢头切厚片
蛋香煎馒头片的做法图解2

步骤2

碗中打入鸡蛋,加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
蛋香煎馒头片的做法图解3

步骤3

平底锅预热后,倒入少许油,刷匀。
蛋香煎馒头片的做法图解4

步骤4

将馒头片放在蛋液里,上、下两面均匀的裹满蛋液
蛋香煎馒头片的做法图解5

步骤5

用筷子将裹满蛋液的馒头片,放入预热好的平底锅中。
蛋香煎馒头片的做法图解6

步骤6

煎至两面金黃,散少许盐和五香粉,即可出锅。
蛋香煎馒头片的做法图解7

步骤7

成品图。

小贴士

一般是一个馒头用一个鸡蛋,小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。

创建时间:2015-07-10 12:19:42

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