青瓜火腿肠炒肉粒

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女儿胃口不好,她喜欢火腿肠,于是乎,我将这个做入菜里,做了这一道菜。对于不大会炒菜的我来说,很庆幸这道菜,女儿喜欢吃。

青瓜火腿肠炒肉粒的用料

瘦肉 100克 青瓜 半根
火腿肠 1条 适量
适量 酱油 适量
生粉 适量 大蒜 2个

青瓜火腿肠炒肉粒的做法

青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解1

步骤1

先将肉切成肉丁,用生粉和盐,酱油腌制。(本人未拍图)在腌制过程中,将材料准备好,青瓜和火腿肠切丁。
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解2

步骤2

开火,锅内放适量油,油热即加入拍碎的蒜头爆香
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解3

步骤3

加入腌制好的瘦肉翻炒。因为腌制中已经放了盐了,在翻炒中不用加盐。
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解4

步骤4

倒入青瓜和火腿粒
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解5

步骤5

翻炒。加盐调味,加少量水加盖焖煮。
青瓜火腿肠炒肉粒的做法图解6

步骤6

调味完成,熟后即可出锅食用。

青瓜火腿肠炒肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-13

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