白灼基围虾

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吥吃貓啲漁♀
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基围虾白灼有一种甜甜的感觉，很喜欢把基围虾全部剥好，放入酱料，细细品味！

白灼基围虾的用料

基围虾 半斤左右 海鲜酱 适量
蚝油 生抽
胡椒粉 白糖
鸡精 葱末 适量
蒜末 姜片 适量
葱 适量 油

白灼基围虾的做法

白灼基围虾的做法图解1

步骤1

基围虾洗干净，滤水。坐锅烧水，等水开，放入姜片、葱段、料酒，基围虾也一起下水。水再次煮开之后，稍等片刻把虾捞起来，滤水放盘！
白灼基围虾的做法图解2

步骤2

坐锅烧热油，放入葱末和蒜末，香味出来后转中火，放入两勺海鲜酱，两勺蚝油，两勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精爆炒。
白灼基围虾的做法图解3

步骤3

等酱适当降温之后，就可以边剥虾边蘸酱享用了！

白灼基围虾的烹饪技巧

基围虾不用剪去须和脚，直接抄水就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 吥吃貓啲漁♀ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 灼 咸鲜 午餐 晚餐

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