大杂烩—什锦杏鲍菇

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一个人烧菜着实愁人，炒一样太单调，炒几样太麻烦，那不如来个大杂烩吧，多吃几种丰富口味还多点营养

什锦杏鲍菇的用料

杏鲍菇 一个 木耳 5大朵
胡萝卜 半根 青椒 1个，根据个人口味
大葱 1小段 葱姜蒜 适量

什锦杏鲍菇的做法

大杂烩—什锦杏鲍菇的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末，杏鲍菇手撕，木耳胡萝卜切丝，大葱青椒切丝（也可不用）。

步骤2

准备一小碗料汁：蚝油，老抽，生抽，醋，糖，芡粉，少量水。

步骤3

干锅上火如杏鲍菇煸出水后乘起。

步骤4

锅内入油，放入姜蒜末炒香，然后下入辣椒丝，大葱丝。

步骤5

放胡萝卜丝炒软，再入杏鲍菇丝，木耳丝炒片刻。

步骤6

倒入料汁翻炒片刻，入葱末翻炒，起锅。

什锦杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 长大才好玩 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 清淡 爽口

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    / 7 大杂烩—什锦杏鲍菇的做法步骤

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