懒人晚餐：大杂烩炒饭

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有时候我觉得懒是创造的动力。想想现在一切的科学技术都是为了让人类的生活更简便，更容易。说白了就是让大家最大限度的偷懒。 今天我徘徊在冰箱前，发现又基本上弹尽粮绝了。去超市吧，实在懒得动。于是搜啊搜，在一样剩一点的食材里七拼八凑，居然凑合出来非常好吃的炒饭。 此菜谱二人份。

炒饭的用料

咸肉 4片 羽衣甘蓝 3大把
洋葱 1/4个 大蒜 3瓣
樱桃小番茄 10个 罐头凤尾鱼 5条
米饭 适量 盐/胡椒 1/4茶匙
鸡粉 1/2茶匙 粟米油 1汤匙
橄榄油 1汤匙

炒饭的做法

懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

让这道炒饭味道与众不同的重要食材就是这个罐头装的凤尾鱼。
懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

食材如图切粒
懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入粟米油和橄榄油，烧热，先下洋葱炒软后，再下大蒜炒香，接着放入剁碎的凤尾鱼，炒融。
懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

放入咸肉和羽衣甘蓝翻炒。
懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

加入煮好的米饭，用盐、鸡粉、胡椒调味。注意：罐头凤尾鱼很咸，加盐时要尝试一下。 再加入对半切的小番茄。在锅里做两个窝。
懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

打入两个鸡蛋，盖上盖子煮3-4分钟。
懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

炒饭就做好了。
懒人晚餐：大杂烩炒饭#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

装盘。

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

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分类： 无水印 咸 酸 主食 饭

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