红薯粉块

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光头强的宝宝
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红薯粉是我一直都很喜欢吃的，可以拿来煲糖水，也可以拿来炒菜，咸甜皆可

红薯粉块的用料

黄豆芽 250g 红薯粉 250g
葱 适量 香菜 适量
油，盐，酱油，蚝油 适量

红薯粉块的做法

红薯粉块的做法图解1

步骤1

抱歉，豆芽那些配料没拍到，将就看，谢谢！豆芽洗干净，备用。葱，香菜，蒜切好，备用
红薯粉块的做法图解2

步骤2

（没拍到图片，借图给大家参考一下）红薯粉末用温水或者冷水调开，没有颗粒，如图，
红薯粉块的做法图解3

步骤3

（借图）锅热了，放油（平时炒菜的量），把调开的红薯粉放下去，一定要拿筷子在中间搅匀，要不会夹生的，
红薯粉块的做法图解4

步骤4

（借图）干了搅不动的时候，用铲子把它压扁，这个样子就可以翻面，再加一点油，继续煎，直到两面都煎成这样
红薯粉块的做法图解5

步骤5

盛出晾凉后切块，把锅洗干净
红薯粉块的做法图解6

步骤6

锅热下油，蒜，爆香，把红薯块放进去，爆炒一下把豆芽放进，加酱油，蚝油提鲜，豆芽熟了，加葱，香菜，即可

红薯粉块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 光头强的宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炒 香 午餐 晚餐

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