黄油脆饼干

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圆点521
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饼干不仅是孩子喜欢的食品，很多白领一族也把饼干作为下午补充能量的零食。现在外面食品安全卫生存在着一些问题。对于一个吃货来说，经常要买着吃，吃完就各种后悔...怕糖太多太甜，怕不卫生。圆点妈也不例外……所以，我决定亲自做一款简单的饼干，可以随时充饥！

黄油脆饼干的用料

低粉 200g 黄油 100克
糖霜 59g 全蛋 1个

黄油脆饼干的做法

黄油脆饼干的做法图解1

步骤1

准备糖霜（很多人用糖粉，我也不是很清楚有没有区别）全蛋，黄油，蛋糕粉。
黄油脆饼干的做法图解2

步骤2

黄油切小块，室温放置软化。想要快一点软化就放煤气上加热，一分钟就可以了；
黄油脆饼干的做法图解3

步骤3

软化好黄油之后，直接筛入低粉，糖霜混合搅拌。
黄油脆饼干的做法图解4

步骤4

再加入打散的鸡蛋继续搅拌
黄油脆饼干的做法图解5

步骤5

刚混合起来是这个样子的
黄油脆饼干的做法图解6

步骤6

混合搅拌20分钟左右，直到最后不粘手。
黄油脆饼干的做法图解7

步骤7

双手捏造型，这个造型很简单，有些朋友买模型更方便。然后包上保鲜膜，放置冰箱速冻。
黄油脆饼干的做法图解8

步骤8

速冻一小时左右，取出来切成一片片，烤盘铺上油纸，一块块整齐排列起来
黄油脆饼干的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层180度，20分钟
黄油脆饼干的做法图解10

步骤10

然后把烤好的饼干移至晒网放凉
黄油脆饼干的做法图解11

步骤11

饼干成品图。然后密封保存就OK……

黄油脆饼干的烹饪技巧

低粉要过筛哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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