草鸡简单黑胡椒土豆饼饼
之前特别想吃土豆饼,然后让麻麻freestyle一下,但是成土豆面饼了,所以今天休假就在家里自己做做看。真是简单又好吃!
草鸡简单黑胡椒土豆饼饼的做法
步骤2
把土豆丝/段、面粉、葱段、适量的盐+胡椒粉
步骤3
1、一定要记得热锅凉油,否则很容易糊。
2、油量大约刚把普通锅的底没过,别太少,这是一个煎饼的过程
3、饼下进去要先放15秒左右让他基本成型(饼下进去要先快速弄成型)
4、基本成型后就可以掂起锅晃动一下,避免糊锅
步骤4
当第一面煎的差不多边有金黄的时候就可以……翻面啦!!!
步骤5
Zzang!!!撒上一点黑胡椒(个人爱好)样子还凑合吧!!!(ฅ>ω<*ฅ)
草鸡简单黑胡椒土豆饼饼的烹饪技巧
1、有人做过只放鸡蛋不放面,我用另外一半做了这种,结果……碎一地啊碎一地……2、面也不需要放太多,你在拌的时候会出水的,少量面粉就好,不然影响口感3、热锅凉油,慢慢煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-15
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曺赫游游_ 编写,未经授权不得转载
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