不需要辣酱的简易辣炒年糕

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bikyingli
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最近无限挑战和韩剧看多了 忽然之间好想吃他们那边的地道美食 所谓简易 就是步骤少 材料少 但是味道好 我参考了很多炒年糕方法 才敢大胆尝试自己动手丰衣足食 umumum 希望大家也可以给我一点建议 谢谢～

辣炒年糕的用料

年糕 250g 泡菜 100g 其实可以随意增加
代替辣酱的辣白菜泡面调味粉 1包 蒜粒 5g

辣炒年糕的做法

不需要辣酱的简易辣炒年糕的做法图解1

步骤1

第一步是白灼年糕 煮至水沸腾 年糕变软 我比较喜欢软的 接着用冷水浸泡三分钟 然后用牙签扎些小孔 容易入味 我忘记拍图片了 抱歉 油下锅 后放蒜粒和调味粉 中火翻炒一下
不需要辣酱的简易辣炒年糕的做法图解2

步骤2

放进自己喜欢的泡菜 翻炒 我喜欢泡菜 所以放了蛮多的 ^^
不需要辣酱的简易辣炒年糕的做法图解3

步骤3

加入准备好的年糕和一些热水 加一小匙盐 （不知道为什么盐不多 我也加了水 但是味道依然很足） 煮多久呢？ 我煮了20分钟吧 我加了两次热水 我喜欢软软绵绵又入味的年糕 想判断熟不熟就用筷子戳年糕 或者偷吃一下 里面软绵绵的就可以了～ jiang～！出锅！谢谢大家～

辣炒年糕的烹饪技巧

因为没有买到辣酱 所以用韩国的「辣白菜拉面」的调味包代替它和辣酱粉 感觉用着他们的配料比较像他们的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 bikyingli 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 韩国料理 炒 辣 午餐

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