西洋参乌鸡药材汤

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麦冬：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 党参：性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。 1.增强抵抗力 党参 对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。 西洋参：西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。反正就是不相冲的三种药材煲个适合这炎炎夏日喝的汤。

西洋参乌鸡药材汤的用料

乌鸡 一只 西洋参 10g
麦冬 10g 党参 20g
葱、姜 适量

西洋参乌鸡药材汤的做法

西洋参乌鸡药材汤的做法图解1

步骤1

准备好各种材料，洗净后全放入锅中。
西洋参乌鸡药材汤的做法图解2

步骤2

加上适量的水开煲，大火煮开后，转小火煲上两个小时，调味就可以了！
西洋参乌鸡药材汤的做法图解3

步骤3

煲好后汤头很清澈，味甘，放适量盐调味。
西洋参乌鸡药材汤的做法图解4

步骤4

看看这清澈的汤汁，甘鲜有营养！滋补不上火！我家每次煲汤都只是单纯喝汤，所以盛出来只看到汤没有料。
西洋参乌鸡药材汤的做法图解5

步骤5

汤里面的药材都是可以吃的喔！

西洋参乌鸡药材汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

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