蒜香风味烤茄子

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丸子小姐summer
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烤茄子的用料

茄子 2条 蒜头 适量
红椒，青椒 适量 酱油 些许
盐 些许 色拉油 些许

烤茄子的做法

＃长帝烘烤＃蒜香风味烤茄子的做法图解1

步骤1

蒜头，红椒，青椒，弄成小块放入碗里备用！（喜欢吃蒜头的朋友可以多弄一些，很香～）
＃长帝烘烤＃蒜香风味烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子对开切（可切断，也可不切断）。刀尖在表面划几刀后，在表面抹上些许盐巴～
＃长帝烘烤＃蒜香风味烤茄子的做法图解3

步骤3

我喜欢先将蒜头等稍微油锅走一下，放盐，酱油（我酱油放少了，导致后面有点没有卤汁），香味倍出！
＃长帝烘烤＃蒜香风味烤茄子的做法图解4

步骤4

依旧老样子，烤盘我用防油纸（可用锡纸），把炒好的蒜香摆放上面，入烤箱（烤箱先200度上下火预热，随后200度上下火25分钟左右即可）
＃长帝烘烤＃蒜香风味烤茄子的做法图解5

步骤5

出烤箱，装盘！第一次做，总结下，酱油，盐，我都放少了。卤汁少，茄子有点淡，总体呢，还是成功的，加油！

烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 丸子小姐summer 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 午餐 晚餐 中国菜

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