玉米胡萝卜炒火腿 家常菜

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张小辣椒
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早餐要吃好吃饱，早点起床为自己和家人准备营养早餐也是一件有意义的事。现在正是玉米上市的季节，玉米里含有丰富的微量元素，这四样食材都是切丁，对于家里有小朋友的也是一道开胃的好菜～注意：调味只需放盐即可哦～

玉米胡萝卜炒火腿的用料

煮熟的玉米 一根 胡萝卜 1个
黄瓜 1个 火腿 1块
盐 适量

玉米胡萝卜炒火腿的做法

玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净去皮切丁，备用
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解2

步骤2

烧开一些水，把切丁的胡萝卜放入烧开后的水里焯一下，再沥出来，用凉水过一下，备用
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净去皮切丁，不用切很小，因为黄瓜熟得快还出水，备用
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解4

步骤4

火腿切丁，备用
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解5

步骤5

煮熟后的玉米剥粒，备用
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解6

步骤6

油锅内放入油，油热后放入胡萝卜丁，翻炒，可以适量加一点点盐。
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解7

步骤7

加入火腿丁，继续翻炒均匀，因为火腿本身就是熟的，所以时间不要太长，略翻炒几下就可以进行下一步
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解8

步骤8

放入黄瓜丁和玉米粒，继续翻炒，这时候可以加一点点盐，因为火腿本身是咸的，所以盐一定要少放，可以放一点翻炒均匀后先尝一下，把握火候，略翻炒几下，滴上香油就可以出锅啦
玉米胡萝卜炒火腿 家常菜的做法图解9

步骤9

这道菜就是准备工作有点费事，我平常就是用蒸锅下面加上水，把生玉米棒放在水里，隔上篦子，上面放上需要蒸熟的鸡蛋，紫薯，馒头(馒头是超市里买回来的熟馒头，但是第二天吃的时候需要蒸热)，这样，掀开锅盖热好馒头紫薯的时候下面的玉米棒也熟啦，节约时间。这道菜颜色搭配鲜艳又美味～

玉米胡萝卜炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 张小辣椒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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